六甲道で食べる事が出来る十割そば！
という噂を耳にして、「そばきり こえど」に行ってみました。こえどの「え」は本来「旧かな」なんですが、こえどと呼ばせていただきます。
とても雰囲気の良いお店でした。
ただ・・・カウンターの椅子がなんとも、座り心地が悪かったんです。
こちらです。背もたれはないし、幅が狭いしで、座り心地が悪い上にとても危ないんです。
最初のうちは何度もよろけてしまいました。
やがて慣れてはきましたが、お酒を飲んだらどうなるか・・・
スタッフさんが「背もたれがないのでお気をつけ下さい」とは言ってくれましたが、この椅子はちょっと、どうかなと。
テーブル席の椅子は背もたれのある椅子だったので、カウンターにも同じような椅子を置いてくれたら良いのにと思いました。
頼んだのは、大海老の天ぷらが添えられたつけ汁そば。
お茶碗より大きく、丼より小さいくらいのお椀にアツアツのおつゆと大海老の天ぷらが入っていました。
このおつゆがビックリするほどしょっぱかった。
ほぼ、しょうゆ。
って感じ。
色の濃さは「江戸だから」と納得だったのですが、こうもしょっぱいのも江戸の味なのでしょうか？？？
天ぷらが全部おつゆに浸ってしまうとしょっぱくてたまらなくなってしまうので、ざるそばの上に避難させてからゆっくりいただきました。美味しかったです。
そばも・・・
見た目が美しく、いかにも出来たて、茹でたて、な感じで美味しかったです。
ちょっと少なめだったかも？
しばらくしてそば湯が運ばれてきましたがこれがほぼ透明で、白濁しているそば湯しか知らぬ身には驚きでした。これも江戸らしさなのでしょうか。
ほのかにそばの香りはしましたが、ほぼお湯に近かったように感じました。
椅子には慣れるだろうし、しょっぱいおつゆも斬新で、何もかもとても美味しかったけれど、
1,900円は、私には、高いかな・・・
こういったお店はレシートをくれない事が多いので、もらえて嬉しかったです。
ですが店名も品名も書いていないレシートなので、領収書としての機能は果たしていないと思われます。
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